Tarte à la tomate et au chèvre
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Photo par : 750g

Parfait en entrée ou en plat principal avec une salade.

Par Chris

Ingrédients (4 personnes)

Matériel

Voir la recette sur 750g.com

Préparation

Étape 1 :

Etalez votre pâte dans un moule. Mettez de la moutarde sur le fond de pâte.

Étape 2 :

Coupez les tomates en fines rondelles, le chèvre aussi. Alternez 3 tranches de tomate et 1 tranche de chèvre en formant une rosace. Salez, poivrez et saupoudrez d'herbe de Provence.

Étape 3 :

Battez les 3 oeufs en omelette et versez-les dessus.

Étape 4 :

Préchauffez votre four Th.6 (180°C).

Étape 5 :

Enfournez votre tarte à Th.5 pendant 40 minutes environ. A la sortie du four, déposez quelques feuilles de basilic fraîche et bon appétit.

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Conseils

A servir tiède avec un filet de miel.

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