Tarte à la tomate et au chèvre
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 4/5 (279 votes)
Photo par : 750g
Parfait en entrée ou en plat principal avec une salade.
Par chris

Ingrédients (4 personnes)

Matériel

Voir la recette sur 750g.com

Préparation

Étape 1 :

Etalez votre pâte dans un moule puis ajoutez un peu de moutarde sur le fond de pâte.

Coupez les tomates en fines rondelles, ainsi que le fromage de chèvre.

 

Étape 2 :

Sur la pâte, alternez 3 tranches de tomate et 1 tranche de fromage de chèvre en formant une rosace.

Salez, poivrez et saupoudrez d'herbe de Provence.

Préchauffez votre four Th.6 (180°C).

Étape 3 :

Dans un bol, battez les 3 oeufs en omelette puis versez-les sur les tomates.

Enfournez votre tarte pendant 40 minutes environ.

A la sortie du four, déposez quelques feuilles de basilic fraîches et servez.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez ajouter un filet de miel quand la tarte est encore bien chaude. 

Recettes suggérées