Financiers aux amandes faciles

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Photo par : Émi - La Tarte au fromache

Moelleux à souhait

Par Emi du blog La tarte au Fromache

Ingrédients (5 personnes)

Matériel

Voir la recette sur 750g.com

Préparation

Étape 1 :

Préchauffer le four à 190°. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu très doux.

Étape 2 :

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et la vanille.
Ajouter les blancs d'oeufs, préalablement "cassés" à l'aide d'une fourchette (quelques coups de fourchette suffisent). Mélanger.

Étape 3 :

Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.

Étape 4 :

En fonction de la nature des moules utilisés, les beurrer ou non, puis les remplir de pâte à mi-hauteur.
Parsemer d'amandes effilées et enfourner pour 13 min, jusqu'à ce que les financiers soient bien dorés.

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