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15min
Très facile
Bon marché
Salades tricolores au saumon fumé. Quelques pignons de pin torréfiés apporteront du croquant, et un peu de parmesan en copeaux rehaussera la salade.
Ingrédients
4 personnes
- 400 g de pâtes (possiblement tricolores)
- 4 tranches de saumon fumé
- ½ citron vert
- 2 c. à s. de ciboulette fraîche ciselées
- Poivre
- Sel ou sel fin
- 4 c. à s. d'huile d'olive
Matériel
- Casserole
- Passoire
- Saladier en verre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
Ensuite, égouttez-les.Versez-les dans un saladier.Ajoutez l'huile d'olive, mélangez.Laissez refroidir à température ambiante. - 2Emincez le saumon en fines bandes.
Incorporez-les dans les pâtes.Pressez un citron vert.Conservez et râpez le zeste.Ajoutez le zeste et son jus.Ciselez la ciboulette.Ajoutez la ciboulette.
Conseils
Si vous aimez les endives, vous pouvez l'adorer dans cette salade au saumon fumé.
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